55,00 € – 65,00 €
📍 51 rue de Quincampoix, 75004, Paris
Plongés dans l’obscurité totale et servis par des guides surprenants, vous dégusterez un menu surprise composé à partir d’ingrédients de saison et majoritairement bio, élaboré par le chef Yann Deslandes. Une expérience bistronomique, conviviale et surprenante, qui permet de redécouvrir nos sens endormis par l’omniprésence du regard et de réévaluer notre perception du goût.
« Notre carte est bio à 95 %, notre chef pense systématiquement un menu végan à chaque changement de carte, on travaille avec un service d’électricité verte depuis 5 ans et nos déchets organiques sont collectés pour la production d’engrais des fermes biologiques d’Île-de-France. »
Afin de profiter au mieux de votre expérience, merci de bien lire les descriptifs et jours de disponibilité des menus : certains ne sont par exemple disponibles que les soirs ou encore pour 2,4, 6 ou 8 personnes uniquement. Si rien est mentionné, le menu est disponible tout le temps.
| Menu | L'apéritif autour de tapas dans le noir, Le Vin sans étiquette, Repas découverte dans le noir |
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