50,00 € – 115,00 €
📍 2 place du Mail, 37320 Cormery
Au cœur de la Touraine, Laurène – spécialiste des plantes aromatiques et médicinales – et Stéphane – cuisinier reconverti et fan de fermentation – proposent une cuisine brute accordant une place centrale à la nature. Avant de se lancer, le jeune couple a fait le tour de la région pour rencontrer des producteurs écoresponsables et sélectionner des fruits, légumes et viandes locaux, en circuits courts et majoritairement bio.
« Les contraintes que l’on se met nous poussent à toujours être plus créatifs. En adaptant notre carte aux arrivages et en proposant des produits fermentés, notre clientèle est ravie de goûter une cuisine originale et pleine de saveurs. »
Afin de profiter au mieux de votre expérience, merci de bien lire les descriptifs et jours de disponibilité des menus : certains ne sont par exemple disponibles que les soirs ou encore pour 2,4, 6 ou 8 personnes uniquement. Si rien est mentionné, le menu est disponible tout le temps.
| Menu | Bien penser, Les roseaux à 2, Cerealis, Immersion |
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